إدارة فيرجينيا
الغابات

زراعة الغابة الغذائية

مايو 18 ، 2021 4:21 مساءً

بقلم ميجان مولروي-غولدمان، مسؤول الغابات المجتمعية في DOF

هل تساءلت يومًا من أين تأتي الفاكهة في محل البقالة؟ في محلات السوبر ماركت اليوم، يمكنك العثور على الفاكهة والمكسرات من جميع أنحاء البلاد والعالم. قد تجد الموز من غواتيمالا، واللوز من كاليفورنيا، والتفاح من نيويورك. تنمو العديد من الأطعمة المألوفة على الأشجار ويمكن زراعتها في الفناء الخلفي أو في حدائق المدينة أو حتى على أشجار الشوارع! في حين أن زراعة الفاكهة في المنزل كانت ذات يوم ممارسة شائعة بدافع الضرورة، إلا أنها فقدت شعبيتها مع راحة محلات السوبر ماركت. لكن اليوم، يعمل الكثير من الناس على إعادة أشجار الفاكهة والجوز إلى مدننا وبلداتنا، فيما يمكن تسميته «غابة الطعام».

يمكن أن تكون هذه الغابات الغذائية موردًا رائعًا للمجتمعات المحلية، لا سيما تلك التي تقع في "الصحاري" الغذائية حيث قد لا يتوفر للسكان إمكانية الوصول بسهولة إلى الفواكه الطازجة. ويمكنها أن توفر جميع الفوائد المعتادة للأشجار - الظل، والحد من تأثير الجزر الحرارية في المناطق الحضرية، والهواء النظيف، والمياه النظيفة، على سبيل المثال لا الحصر - مع ميزة إضافية تتمثل في توفير وجبة خفيفة صحية ولذيذة. تخيل أن تذهب في نزهة، وتقطف تفاحة طازجة لطيفة من شجرة في الحي لإشباع جوعك.

ما الذي قد تجده في إحدى غابات الطعام هذه؟ في حين أننا لا نستطيع زراعة كل ما تجده في متجر البقالة (للأسف، أشجار الموز والأناناس لن تجدها هنا في Virginia)، يمكنك العثور على أشياء مثل التفاح والكمثرى والخوخ والمشمش وحتى الرمان في الأجزاء الأكثر دفئًا من الولاية.  يمكنك أيضًا العثور على أشجار الجوز مثل البقان. بالإضافة إلى هذه الفاكهة المألوفة، هناك أيضًا الكثير من الفواكه التي قد لا تجدها في محل البقالة، مثل البابايا والبرسيمون والتوت الأحمر والتوت البري. رغم أن هذه الأشجار الأربعة كلها أشجار أصلية في Virginia، فمن غير المرجح أن تجد ثمارها في متجر البقالة. تعد زراعتها في غابات الطعام طريقة رائعة لمشاركة هذه الفاكهة اللذيذة ولكن غير المألوفة مع المجتمعات.

في أوائل شهر مايو، بدأت مؤسسة Newport News Green Foundation ووزارة الغابات في ولاية Virginia (DOF) في جعل غابة الغذاء حقيقة واقعة. كانت تامي فارينهولت، مديرة مؤسسة جرين، تحلم بجلب غابة غذائية إلى Newport News، وعندما تم التبرع بقطعة الأرض التي تبلغ مساحتها خمسة أفدنة في مجتمع Newport News الواقع في جنوب شرق البلاد لمؤسسة جرين، كانت تعلم أن هذا سيكون موقعًا مثاليًا. تأمل المؤسسة الخضراء أن تساعد الغابة الغذائية في معالجة ندرة الغذاء في المنطقة وتعزيز الفوائد البيئية للمساحات الخضراء.

يقوم العديد من المتطوعين بعمل قصير للزراعة.

كان من دواعي سروري العمل مع Green Foundation لتطوير خطة زراعة للمرحلة 1 من تركيب الغابات الغذائية، والتي تشمل التين والتوت البري والكمثرى الآسيوية والبرسيمون والخوخ. في الأسبوع الماضي، قام متطوعون من مؤسسة Newport News Green وموظفو DOF بتركيب خمسة وثلاثين شجرة فاكهة وشجيرة. قامت إحدى الصحف المحلية بتغطية القصة. تشمل الخطط المستقبلية للموقع فصلًا دراسيًا في الهواء الطلق للمدرسة الابتدائية القريبة وأسرّة حديقة مجتمعية وحديقة أعشاب والمزيد من أشجار الفاكهة. الجميع متحمسون للمصدر الجديد للفاكهة في أول غابة غذائية في شبه الجزيرة ويتطلعون إلى رؤية هذا الطعام ينمو حقًا على الأشجار!

أشجار الفاكهة المزروعة حديثاً

الفئة: الغابات الحضرية والمجتمعية